Descrizione

Questo vino di parcella rende omaggio con il suo nome al nonno del fondatore delle Cantine, che negli anni Quaranta si dedicava al commercio del vino e che ha trasmesso ai suoi discendenti l'amore per la viticoltura. È un vino rosso che punta chiaramente sulla varietà Monastrell per vini di alta espressione. È fatto da un unico appezzamento e cerca di riflettere al meglio il territorio e la varietà. Produzioni molto basse e intervento minimo nel vigneto per lasciare che il suo potenziale si esprima in modo naturale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Jorge Piernas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Produzione
1.980 bottiglie.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Vino de España

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto che sta nella parte alta della tenuta Venta del Pino, a 750 metri di altitudine.
Dimensioni
1.6 ettari.
Età
50 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Questo vino è fatto con uve che vengono da un unico appezzamento e sono state vendemmiate a mano. Viticoltura che rispetta l'ambiente.
Vinificazione
Per gravità in botti aperte di rovere francese. Si fanno piccoli rimontaggi immergendo l'uva. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere francese da 500 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The floral and hedonistic 2020 Juan Piernas comes from a single 1.6-hectare Monastrell vineyard planted with an old clone at 760 meters in altitude and with a north exposition. It fermented in stainless steel and matured in 500-liter barrels for nine months. It's varietal and expressive, with notes of ripe black fruit and Mediterranean herbs, with a soft palate and round tannins. 1,900 bottles and 309 magnums were filled in August 2021.