Descrizione

La nascita di questo vino è dovuta a un sacco di cose, tipo l'estirpazione di un sacco di vecchi vigneti di Monastrell. È così che la cantina Jorge Piernas ha iniziato a collaborare con la cooperativa locale per scegliere i loro appezzamenti migliori e fare un vino che, mescolato con quello della cantina, diventasse un rosso fresco, giovane e vivace. Un vino de pueblo davvero fantastico.

Dettagli del prodotto

La cantina
Jorge Piernas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Produzione
9.300 bottiglie
Varietà
100% Monastrell
Origine
Vino de España

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve che vengono da vari vigneti di proprietà e dalla cooperativa locale, piantati a un'altitudine tra i 750 e gli 830 metri.
Età
Tra i 50 e i 60 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo con ciottoli.
Clima
Mediterraneo con influenze continentali.
Raccolto
Vigneti coltivati nel massimo rispetto dell'ambiente.
Vinificazione
Lavorazione per gravità in deposito di acciaio inox. Piccoli rimontaggi con pigiatura delle uve. Malolattica in botti da 500 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 3 mesi in grandi anfore di terracotta.