Descrizione

La Font Voltada è il vino con cui la cantina Abadia de Poblet ha cercato di recuperare un patrimonio storico di lavorazione ancestrale in cui si usava l'intero grappolo. Questo rosso della varietà Trepat dura nel tempo mantenendo tutte le virtù di un vino fresco e pieno di vita. Un vino pieno di finezza in cui la grande protagonista è la freschezza fruttata che racchiude

Dettagli del prodotto

La cantina
Vins Abadia de Poblet
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.0% vol.
Produzione
1.600 bottiglie
Varietà
100% Trepat
Origine
Conca de Barberà

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Aromi floreali, mirtilli e spezie.
Bocca
Fine, vibrante, fluido e fresco, con una buona acidità e un finale elegante che riporta aromi floreali nel retrogusto.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2027 in ottime condizioni di conservazione.
Abbinamento
Magret d'anatra e spalla di agnello al forno.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Font Voltada es una de las viñas más antiguas de Trepat situada en la Conca de Barberà, entre las localidades de Sarral y Montbrió de la Marca.
Descrizione
Vigneto a forma di anfiteatro con esposizione est-ovest e parte centrale rivolta a sud. La parte più bassa del vigneto si trova a 550 metri sul livello del mare, mentre la più alta è a 600 metri.
Età
È uno dei vigneti più antichi della Conca dove si coltiva il Trepat. Le Viti ci sono da un bel po', piantate nel 1915.
Suolo
Arcillo-calcareo.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Durante la terza settimana di ottobre 2016 in piccole confezioni.
Vinificazione
Uve non diraspate. Fermentazione con il racimo in piccoli serbatoi di cemento, cercando di raggiungere le temperature tipiche delle fermentazioni del secolo scorso. Non si aggiungono lieviti.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere da 600 litri usate più volte.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A red with plenty of plum and cherry character. Some white pepper and bark, too . Full-bodied with layers of subtle fruit and fine tannins. Very subtle and complex. Drink now or hold.