Descrizione

Un blend bianco che vuole mostrare il potenziale dello Chardonnay in un clima più caldo. Il risultato è un mix di espressione varietale e freschezza, entrambe influenzate dalla forza del terroir della Conca de Barberà. Adatto ai vegani

Dettagli del prodotto

La cantina
Vins Abadia de Poblet
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Chardonnay, Sauvignon blanc
Origine
Conca de Barberà

Degustazione

Vista
Brillante, limpido, giallo-verdastro.
Profumo
Vino intenso, complesso, con aromi di frutta bianca tipo mela e ananas, con un fondo agrumato e floreale che denota freschezza e giovinezza.
Bocca
Entrata piacevole, equilibrata, ampia e fresca, con un finale lungo e persistente, che ti fa venire voglia di continuare a bere.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
risotti, formaggi freschi e semi-stagionati, carni bianche, pesce e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto che guarda a est, coltivato su un pendio con un forte dislivello a 600 metri sul livello del mare.
Suolo
Argilloso-limoso, esposto a est e situato a un'altitudine media di 600 metri, su un pendio con forte dislivello che favorisce un buon drenaggio del terreno.
Clima
Intenso, caratterizzato da un'ampia escursione termica e dall'influenza della marinata, il vento locale che arriva dalla costa ogni pomeriggio e fa prendere aria all'uva.
Raccolto
Vendemmiato e portato subito in cantina.
Vinificazione
Pressatura diretta dell'uva, decantazione statica di 48 ore e fermentazione a temperatura controllata di 16 °C.