Descrizione

Un blend bianco che punta a mettere in luce il potenziale dello Chardonnay in un clima più caldo. Il risultato è un equilibrio perfetto tra espressione varietale e freschezza, entrambe permeate dalla forza del terroir della Conca de Barberà. Adatto ai vegani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vins Abadia de Poblet
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Chardonnay, Sauvignon blanc
Origine
Conca de Barberà

Degustazione

Vista
Brillante, limpido, di colore giallo-verdastro.
Profumo
Un vino intenso e complesso, con sentori di frutta bianca come la mela e l'ananas, e un retrogusto agrumato e floreale che trasmette freschezza e giovinezza.
Bocca
Attacco morbido, equilibrato, ampio e fresco, con un finale lungo e persistente, che ti fa venire voglia di continuare a berlo.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
'Risotti', formaggi freschi e semistagionati, carni bianche, pesce e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto esposto a est, coltivato su un pendio molto ripido a 600 metri sul livello del mare.
Suolo
Terreno argilloso-limoso, esposto a est e situato a un’altitudine media di 600 metri, su un pendio con forte dislivello che favorisce un buon drenaggio del terreno.
Vinificazione
Pigiatura diretta delle uve, decantazione statica di 48 ore e fermentazione a temperatura controllata di 16 °C.