Descrizione

Questo vino iconico della Maison Brotte si distingue per tanti motivi. Prima di tutto, per la forma storta della bottiglia, che ricorda la forza del vento mistral della zona che modella a suo piacimento le viti. Poi, perché è un rosso senza annata, fatto con diversi vini di riserva. Con La Fiole du Pape, la cantina ha cercato un punto di riferimento con uno stile costante nel tempo di quello che considerano il profilo ottimale dello Châteauneuf-du-Pape

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Brotte
Tipo di vino
Rosso
Alcool
14.0% vol.
Produzione
550.000 bottiglie
Varietà
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso e brillante.
Profumo
Note fruttate e speziate, con un leggero sentore di cedro e tartufo.
Bocca
Intenso e corposo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con steak tartare, selvaggina, melanzane gratinate o taglieri di formaggi.

Vigna e preparazione

Suolo
Ciottoli e argilla rossa.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Vinificazione separata per ogni varietà. La macerazione dura 20 giorni e la fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di cemento,
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese tradizionali e secolari da 1 a 5 anni. Si assemblano diverse annate di vini riserva per ottenere un livello costante dello stile Châteauneuf-du-Pape.