Descrizione

Blanc de Blancs fatto con uva Chardonnay che viene da quattro comuni della denominazione Champagne. Per farlo, usano il 20% di vini riserva dei due anni prima dell'invecchiamento, che è iniziato nel 2017. Al naso ha aromi golosi di pasticceria e anche un delicato sottofondo di frutta secca

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne A. Robert
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Bella corda di bollicine fini. Colore chiaro con una bella tonalità dorata leggermente invecchiata.
Profumo
Bella maturità e complessità aromatica che si apre con note di frutta secca e miele primaverile. Alla fine c'è un leggero sentore di pasticceria.
Bocca
Buona lunghezza, con un palato che unisce gli aromi che si sentono al naso con una bella freschezza di fondo.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Appezzamenti situati nei comuni di Vertus, Villeneuve, Foosy e Mont-Saint-Père. Viticoltura sostenibile.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata e botti da 35 hl. Dopo, si fa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
L'invecchiamento è iniziato nel 2017 ed è durato almeno 36 mesi. Include il 20% di vini riserva dei due anni precedenti l'invecchiamento
Imbottigliamento
Dosaggio: 7 g/l.