Descrizione

Vino rosso che viene (come dice il nome) da Morgon. È un vino monovarietale fatto con l'uva più famosa del Beaujolais, l'elegante Gamay. Un Borgogna fresco, fruttato, floreale e con un potenziale di invecchiamento incredibile

Dettagli del prodotto

Il fabbricante
Château des Jacques
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Beaujolais.
Varietà
100% Gamay
Origine
Morgon

Degustazione

Vista
Colore rubino.
Profumo
Profondo, con aromi di violetta.
Bocca
Intenso grazie al terreno vulcanico, è potente e voluttuoso al palato. I tannini mantengono la flessibilità tipica del Gamay
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con tacchino e pollo al forno

Vigna e preparazione

Descrizione
Questa cuvée nasce dalla miscela dei tre climats della cantina: Bellevue, Côte du Py e Roche Noire.
Suolo
Le viti crescono su granito rosa o diorite (una roccia che è il simbolo blu della Côte du Py) con profondità ed erosione che cambiano a seconda dei terreni.
Clima
Continental.
Vinificazione
Macerazione lenta per tre-quattro settimane. Il cappello viene immerso per favorire la fermentazione.
Invecchiamento
Affinamento per 10 mesi in tini di cemento e barrique di rovere monouso. Il rovere viene dai boschi di Nivernais, Limousin e Allier.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Blueberries, dark cherries, wet earth and some ash on the nose. It’s tight and firm on the palate with sturdy tannins and a medium to full body. Firm and meaty. Drink or hold.