Descrizione

Ecco un altro grande vino di Dominio de Es, anche se con un profilo molto diverso da La Mata. Viene da un appezzamento a poche centinaia di metri dal precedente, ma si esprime in modo molto diverso, con un lato molto originale e selvaggio. Per farlo usano l'8% di Albillo, e la produzione è così piccola che sta in sole cinque botti.

La consegna di questo vino è prevista per la seconda metà del 2022

Dettagli del prodotto

La cantina
Dominio de Es
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Soria
Varietà
92% Tinto fino, 8% Albillo
Altri formati disponibili:
Origine
Ribera del Duero

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Diva
Descrizione
Vigneto prefiloxerico situata nella valle di Atauta, a circa mille metri di altitudine.
Dimensioni
0,3 ettari.
Età
Più di 100 anni.
Suolo
Sabbia calcarea.
Clima
L'annata 2020 è stata classificata come eccellente dal Consiglio Regolatore della D.O. Ribera del Duero.
Raccolto
La vendemmia è iniziata il 26 settembre.
Vinificazione
Diraspato completamente l'uva. Macerazione per 53 giorni a una temperatura tra i 14 e i 25 °C.
Invecchiamento
Attualmente sta allevando i propri animali.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Pure, complex and almost ethereal on the nose, with minerals, rust, cocoa powder, thyme-like herbs and licorice to the fine blueberries. There is almost a pinot sensibility here. On the palate one gets the power, but there is also elegance and finesse, with a fine twist of white pepper to the red and blue fruit. Dense and juicy, yet chalky in texture and quite cerebral and nicely austere in style. A big wow! Drink or hold.

The Wine Advocate:

The bottled 2020 La Diva is lower in alcohol than any previous (and future?) vintage, at a moderate 13.42%. It had a very long maceration of 51 days and then matured in three used Burgundian barrels from November 2020 until February 2022, so a long élevage like the rest of 2020s. The long élevage seems to have lowered the voice of the wine and made it shy and a bit introverted; the nose is elegant and subtle, with notes of cherries and wild herbs. Like the rest of the 2020s, this is going to need patience. Only 841 bottles were filled in February 2022.