Descrizione

In questo blend, dove la varietà Cariñena la fa da padrona, le diverse parcelle da cui proviene vengono vinificate separatamente: La Garrigue, Les Dolmens e Le camps de l'Argent. Un rosso in cui si possono trovare fragranti aromi di frutta in confettura e spezie dolci che danno il benvenuto a un palato vellutato e avvolgente.&nbsp

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.5% vol.
Varietà
41% Carignan, 30% Syrah, 23% Grenache, 6% Lledor pelut
Altri formati disponibili:
Origine
Côtes du Roussillon-Villages

Degustazione

Vista
Colore viola con tonalità bassa.
Profumo
Note di marmellata di amarene, crema di more, incenso e spezie dolci.
Bocca
Vellutato e avvolgente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di carne.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Garrigue, Les Dolmens y Le camps de l’Argent
Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 190 e i 400 metri.
Suolo
Terreni granitici e argillosi.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Vinificato in depositi di acciaio inox.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

The 2017 Côtes du Roussillon Villages DSM is a blend of 39% Carignan, 34% Syrah, 20% Grenache, 7% Lledoner Pelut that, like the 2016, saw a touch of stems and aging all in concrete tanks. It reveals a beautiful bouquet of blackberries, plums, scorched earth and pepper. Medium to full-bodied, silky and elegant on the palate, with ultra-fine tannin, it's another terrific 2017 that shines for its purity and silkiness.