Descrizione

Un bianco biologico della cantina cilena Emiliana, proveniente dalla Valle del Rapel (nella regione della Valle Centrale). È fatto solo con Gewürztraminer, uno dei vitigni più pregiati e antichi del mondo. Il suo delicato bouquet di aromi e la sua dolcezza lo rendono perfetto per l'aperitivo

Dettagli del prodotto

La cantina
Emiliana Organic Vineyards
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Gewürztraminer
Origine
Valle del Rapel

Degustazione

Vista
Giallo pallido, intenso, brillante e limpido.
Profumo
Aromi floreali di gelsomino, con sentori di erbe aromatiche e note di miele.
Bocca
Buon volume. Ha un finale gustoso e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Formaggi delicati, salumi e frutta secca.

Vigna e preparazione

Suolo
Profondi, alluvionali e argillosi-limosi.
Clima
Mediterraneo sub-umido. Il clima è caratterizzato da giornate molto calde, ma la vicinanza del fiume Cachapoal rende le temperature estive più miti durante la notte.
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 mesi in depositi di acciaio inox.