Descrizione

La linea Dubl di Feudi di San Gregorio nasce dalla voglia di sperimentare il Metodo Classico sui vitigni autoctoni della Campania. Il Dubl Brut, ad esempio, è elaborato con la varietà Falanghina. Uno spumante tonico e agile, caratterizzato da aromi croccanti di mela e pesca, camomilla e albicocca. Perfetto da stappare all'aperitivo o per accompagnare sushi e sashimi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Feudi di San Gregorio
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Falanghina
Origine
Campania

Degustazione

Visual
Giallo paglierino brillante; perlage fine e persistente.
Profumo
Aromi croccanti di pesca, mela golden matura e camomilla, con note più rotonde di albicocca.
Bocca
Piacevole, fresco e versatile, con note varietali tipiche della Falanghina.
Temperatura di servizio
6-8ºc
Consumo
Perfetto all'aperitivo, ma anche con sushi e sashimi.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Metodo Classico.
Invecchiamento
24 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The back label says this sparkling wine is from the 2015 vintage. The NV Metodo Classico Brut Dubl (made with Greco grapes and aged on the lees for 24 months) has a piquant and sharp quality of beading that goes straight to the nose. The wine is tonic and fresh with just enough fizz and crackle to keep the palate excited and refreshed. There is citrus zest, pear and Golden Delicious apple with a touch of baked bread that adds volume and richness. Some 15,000 bottles were made.