Descrizione

Dominato dal Cinsault e completato da piccoli apporti di quasi tutte le varietà di uva autorizzate nella denominazione A.O.C. Châteauneuf-du-Pape, questo rosso fa parte della gamma Anarchie del progetto personale del famoso distributore Quentin Heller, fondatore e presidente di Adionis. Questa linea di vini è fatta nel modo più naturale possibile, senza usare solfiti aggiunti. È perfetta per chi ama i vini senza fronzoli, freschi e diretti

Dettagli del prodotto

La cantina
Heller
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
3.600 bottiglie
Varietà
56% Cinsault, 8,7% Grenache, 7,7% Mourvèdre, 7,7% Syrah, 7,7% Counoise, 4,8% Piquepoul noir, 2,9% Clairette blanche, 1,9% Bourboulenc, 0,9% Muscardin noir, 0,9% Brun argenté
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vecchio vigneto di Cinsault costituisce la maggior parte del "coupage", completato da un appezzamento sperimentale piantato nel 2003 e coltivato a gobelet, in alberello "echalas" (tipico della zona del Rodano) e a cordone.
Suolo
Fatto di ghiaia, sabbia e argilla.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Viene fatto senza solfiti in grandi tini di legno. Durante l'estrazione, si fanno delle delicate follature. Dopo la fermentazione alcolica, c'è stata una macerazione di 15 giorni.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti.
Imbottigliamento
Nel maggio 2022, dopo una leggera filtrazione e senza solfiti.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Ripe and generous, but very fresh and lively this Chateauneuf has plenty of red fruit character with a touch of violets. Considering how young it is the full tannins feel surprisingly gentle. Long juicy finish pulls you back for more. No sulfites added. Drink or hold.