Descrizione

Da anni, Equipo Navazos voleva lanciare sul mercato un paio di vermouth fatti proprio come piace a loro: uno super secco e l'altro con un po' di dolcezza e aromi puri. Finalmente sono riusciti a convincere alcuni amici che si occupano della commercializzazione dei loro vini a commercializzarli e a cercare appassionati che sappiano apprezzare dei vermouth così autentici e radicali.

Sono fiduciosi di riuscire a conquistare il pubblico, ma hanno già raggiunto il primo obiettivo: avere alcune casse nelle loro cantine personali per gustarli come aperitivo e preparare i migliori cocktail del mondo

Dettagli del prodotto

La cantina
Equipo Navazos
Tipo di vino
Vermouth bianco
Alcool
17.0% vol.
Produzione
1.600 bottiglie
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Profumo
Pulito e sofisticato.
Bocca
Senza una goccia di dolcezza, con un'elegante nota amara e un delizioso profilo agrumato in cui spiccano le note di pompelmo.
Consumo
Da bere ben freddo, magari con una fettina di limone o un'oliva verde leggermente condita. È anche perfetto per preparare il miglior cocktail dry, il "Dry Navazos", soprattutto se abbinato a La Bota de Gin.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Il Vermouth Bianco Secco 123 "Dry Navazos" è, come tutti i vermouth, un vino aromatizzato. In questo caso, un vino bianco di Jerez con quattro anni di invecchiamento medio che, grazie alla maestria di Eduardo Ojeda, è diventato un vermouth bianco straordinario.