Descrizione

Con La Poda Mencía 2021 si cerca di esprimere la tipicità varietale attraverso un vino fresco e molto fruttato. Per farlo, si usano uve di altissima qualità e un processo di viticoltura tradizionale e super curato

Dettagli del prodotto

La cantina
La Poda
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Colore prugna.
Profumo
Aromi intensi e fruttati che ricordano la frutta nera e i fiori violacei del fico, con qualche nota di cioccolato.
Bocca
Al palato è fresco e leggero, molto vivace e allo stesso tempo strutturato.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Un vino molto buono da mangiare con il cibo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Diversi vigneti nella Valle di Valdeorras.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
L'uva arriva in cantina in casse da 20 kg. La fermentazione avviene in depositi di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione a freddo.