Descrizione

Con La Poda se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino honesto, que exprese la tipicidad varietal y el carácter de la tierra donde es cultivado. La Poda es un blanco que reivindica el arte de la viticultura y que aúna todos los elementos para ser un vino excepcional: clima adecuado, terruño idóneo, poda tardía y esmerado cuidado de la vid.

Dettagli del prodotto

La cantina
La Poda
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Giallo brillante.
Profumo
Note di frutta e fiori bianchi. Sentori di camomilla e fieno.
Bocca
Passaggio in bocca delicato e setoso. Molto piacevole, con un buon equilibrio tra frutta e acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare, pesce affumicato, piatti poco piccanti, pollo, formaggi delicati, risotti, pasta e legumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viene da vigneti sparsi per tutta la Valle di Valdeorras.
Clima
Continental con un tocco mediterraneo.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Con un breve invecchiamento sui propri lieviti per mantenere la purezza fruttata della varietà.