Descrizione

Fatto con uve Albariño da vigneti piantati su terreni granitici e sabbiosi dell'lla Valle del Salnés, questo bianco mostra il carattere unico di questa varietà. Il risultato è un bianco molto strutturato e corposo che regala un delizioso ventaglio aromatico

Dettagli del prodotto

La cantina
Lagar da Condesa
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Val do Salnés
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore oro pallido brillante.
Profumo
Fresca e profumata. Spiccano le note di mela e pera insieme a sentori agrumati di limone e un tocco minerale.
Bocca
Ricco, ampio, con un'acidità perfetta e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2023 circa se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di pesce, frutti di mare, carne bianca, verdure, risotti e insalate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a sud-ovest nella Val do Salnés, dove nasce l'Albariño.
Dimensioni
20 ettari di proprietà.
Suolo
Sabbiosi e granitici.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette.
Vinificazione
Parte del vino viene vinificato in botti di rovere francese da 500 e 600 litri, mentre il resto rimane sui propri lieviti per circa 4 mesi.