Descrizione

La famiglia Bonotto si occupa di fare questo spumante italiano grazie a una coltivazione e a un lavoro in cantina super, usando la varietà Glera, che viene dalla provincia di Treviso. Il risultato è un prosecco con bollicine fini, ricchi aromi fruttati e un passaggio in bocca elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Le Contesse
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
11.0% vol.
Varietà
100% Glera
Origine
Prosecco DOC

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Aromi fruttati di mela Golden e pera Williams, con note agrumate.
Bocca
Fresco, con bollicine fini e persistenti.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con pesce, insalate e formaggi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti della provincia di Treviso.
Vinificazione
Pressatura delicata e decantazione statica del mosto. Seconda fermentazione in serbatoi pressurizzati con controllo della temperatura. Ha un livello di zucchero residuo di 15 grammi per litro.