Descrizione

Realizzato con il metodo tradizionale del salasso, il Rosé premium di Marqués de Cáceres è uno dei punti di riferimento riojani di questa tipologia di vino. Di colore pallido e delicato, le uve Garnacha e Tempranillo regalano un naso intenso e molto profumato, mentre al palato rivela sensazioni setose e avvolgenti e un'estrema finezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués de Cáceres
Tipo di vino
Rose
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
60% Garnacha, 40% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Visual
Rosa pálido.
Profumo
Nariz con aromas a pétalos de rosa y finas notas de melocotón.
Bocca
Sedosa, de sabores muy finos. Elegante, delicado y envolvente, con buen final.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selección de viñas en Rioja Alta (zonas más frescas de Cenicero) y Rioja Alavesa.
Età
Media de edad de 25 años.
Suolo
Suelos arcillosos y calcáreos.
Clima
Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas.
Raccolto
Vendimia totalmente manual, parcela a parcela. Recogida a primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas.
Vinificazione
Las uvas despalilladas se dirigieron a los depósitos mediante bombeo. Un proceso de menor estrujado permitió regular la extracción de color y aromas. Al estrujar las uvas frescas de grano pequeño y piel más madura, se llevó a cabo una maceración que permitió una buena extracción de aromas sin demasiado color. Después se procedió al sangrado de ambas variedades por separado. Los mostos se mezclaron y se realizó una fermentación conjunta a temperatura controlada de entre 16 y 18 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Imbottigliamento
Entre los meses de diciembre de 2019 y enero de 2020.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Always one of the best value rosés in the region, Excellens is a pale, ethereal, engaging cuvée of Garnacha Tinta with 40% Tempranillo. Crunchy and bright, it combines watermelon and wild strawberry fruit, finishing with brisk, sprightly acidity. 2022-24