Descrizione

CVNE ci presenta questo fantastico pacchetto con sei bottiglie di una delle sue creazioni più famose: il Gran Reserva, un best seller nella sua categoria all'interno della D.O.Ca. E come se non bastasse, il pacchetto include anche sei calici per rendere l'esperienza ancora più completa. Un'occasione unica per scoprire questa cantina classica della Rioja

Dettagli del prodotto

La cantina
CVNE
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di un bel colore bordeaux con riflessi rossastri.
Profumo
Ha un'interessante complessità aromatica con note di frutta matura o natalizia ben integrate con sentori di spezie, caramello, caffè tostato e balsamico
Bocca
Vino con un attacco morbido e un passaggio intenso caratterizzato da tannini setosi che portano a un finale leggermente acidulo che gli conferisce freschezza. Retrogusto lungo e balsamico.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Fino al 2034 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Torremontalvo.
Descrizione
Vigneto di proprietà in alberello esposto a sud e a est.
Dimensioni
70 ettari.
Età
Viti con un'età media di 45 anni.
Suolo
Argilloso, con molti sassi e in alcuni punti con copertura vegetale.
Clima
Continental con influenza atlantica. Il tempo durante il ciclo dell'annata 2018 ha ricordato la Rioja di una volta, con inverni freddi, neve e tanta pioggia. Anche la primavera, come allora, è stata fredda e piovosa, lasciando spazio a un'estate calda ma senza temperature troppo alte, permettendo così una buona maturazione delle uve.
Raccolto
Vendemmia manuale fatta in contenitori da 300 chili tra il 19 settembre e il 26 ottobre.
Vinificazione
L'uva è rimasta in un camion frigorifero per 24 ore per evitare l'ossidazione, stabilizzare il colore e mantenere gli aromi tipici della varietà. Invaso per la macerazione a freddo per 24 ore prima della fermentazione alcolica in piccoli depositi di acciaio inox e cemento, con lieviti propri e alternando diversi tipi di rimontaggio. Macerazione post-fermentativa con le bucce per alcuni giorni. Malolattica in depositi di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere americano e francese.
Imbottigliamento
Nel giugno 2021, dopo la chiarificazione. Il vino è poi rimasto almeno altri 3 anni nelle cantine.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Spicy, savoury and toasty, displaying aromas of dried herbs, cloves and cocoa, some dried black fruits notes. Very long finish. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)

James Suckling:

Spices, chocolate, vanilla and lots of vibrant, youthful plums, cherries and berries. A medium-bodied, very approachable Rioja with juicy fruit and fine tannins that make you want to drink a bottle. Such a pleasing, well-made and youthful gran reserva, Drink now or hold. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The 2018 Cune Gran Reserva was produced with grapes picked between the 8th and 26th of October, quite late into the season, reflecting a cooler year with frost and snow and a mild summer. The vegetative cycle was long, 180 days, and the final blend was 85% Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo or Cariñena, mostly from their 70 hectares in Torremontalbo. The grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel and concrete after a 24-hour cold soak, and the wine matured in French and American oak barrels for 24 months. They bottled the wine with 14% alcohol, a pH of 3.6 and 5.76 grams of acidity. It has spicy notes from the oak, vanilla and coconut, and is aromatic and expressive, clean, with a classic Gran Reserve profile. 295,000 bottles produced. It was bottled in June 2021, and the bottles are kept for at least three years before they are released. (Luis Guitérrez)

Tim Atkin:

Very reliable stuff from María Larrea and the CVNE team, this is a well-judged cuvée of Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo, mostly from CVNE's own vines in Torremontalbo. Skilfully aged in French and American oak, it's still pretty youthful, exhibiting layers of strawberry, black cherry and aromatic kitchen spices. 2024-29.