Descrizione

Palacio Quemado fa un ponte tra la regione portoghese del Dão e la sua terra d'origine, la Terra de Barros in Estremadura, con questo bianco che unisce la tradizione vinicola di entrambi i terroir. Il risultato è un vino che spicca per freschezza, eleganza e mineralità. Perfetto per lasciarsi sorprendere

Dettagli del prodotto

La cantina
Palacio Quemado
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Bical, Arinto
Origine
Dão

Degustazione

Vista
Bianco paglierino.
Profumo
Con note nobili di riduzione, minerali e frutta a nocciolo.
Bocca
Bianco fresco, intenso e gustoso con un finale lungo e salino.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Si abbina bene con pesce al forno o arrosto, pasta e anche carne bianca.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati nella regione portoghese del Dão.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
Include la fermentazione in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 20 mesi nelle stesse botti di rovere francese.