Descrizione

Un bianco fresco ed elegante della regione di Dão che mostra il potenziale del suo terroir granitico. Le uve vengono dalla Quinta da Lomba, che ha vigneti super vecchi, con alcune viti che hanno quasi un secolo. In questi cru predominano le varietà Bical, Encruzado e Malvasia, tra le altre autoctone della zona.

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.4% vol.
Varietà
Bical, Malvasia, Encruzado
Origine
Dão

Degustazione

Vista
Bel colore limone.
Profumo
I suoi aromi sembrano un po' austeri, con un fondo minerale che si sposa bene con le note di fiori bianchi, miele ed erbe aromatiche. Il legno si sente meno rispetto alle annate precedenti.
Bocca
È un bianco con un bel corpo in bocca e una bella acidità che bilancia il carattere cremoso tipico delle varietà Encruzado e Malvasia fina. Il finale è molto lungo, delicato e rinfrescante.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare a mano durante il mese di settembre.
Vinificazione
Fermentazione in tini di granito.
Invecchiamento
Invecchiamento per 20 mesi in vecchie botti da 500 litri.