Marqués de Poley Palo Cortado Selección 1964 20 cl
Descrizione
Toro Albalá dice che questo è uno dei tesori della sua cantina. È nato dalla selezione di botti di fino fatta da Antonio Sánchez, perché avevano un profilo diverso dalle altre. Con il tempo hanno guadagnato complessità e ricchezza aromatica. Ora possiamo goderci tutto il potenziale che Antonio ha saputo vedere tanti anni fa. È disponibile in bottiglie da 20 cl
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
The 1964 Palo Cortado Marqués de Poley Selección was aged in a solera system of which 50 botas remain. It's a very old fortified wine produced with Pedro Ximénez grapes, aged in well-seasoned American oak barrels. It is full-bodied, which hints at an Oloroso origin, and has the aromas of a very old wine with rusty nail, saltpeter, low tide, phosphor and matchstick notes with a volatile twist. Wines like this are not meant to be consumed by the general public (the price already prevents that) as their style is not easy to appreciate and might seem aggressive to some. There are 24,000 liters of this wine, and the plan is to bottle it in 375-milliliter bottles.
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