Descrizione

Elegante monovarietale di Inzolia, varietà italiana che un tempo era usata per fare vino da tavola e che ora sta vivendo un momento di grande successo grazie all'intensità dei suoi aromi mediterranei

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenuta Sallier de la Tour
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Inzolia
Origine
Sicilia DOC

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi verdastri.
Profumo
Aromatica ed espressiva. Ha un profumo mediterraneo di limone, fiori d'arancio e mandorle.
Bocca
Morbida, calda e fresca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 16 °C. La conversione malolattica non è completa.
Invecchiamento
Affinamento di 4 mesi in acciaio inox.

Recensioni degli esperti

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