Tagaro Pinataro Primitivo Puglia IGT 2020

Un Primitivo elaborato a partire da uve selezionate e coltivate nella zona della Murgia e del Salento, proveniente da vigneti situati tra i 200 e i 400 metri sopra il livello del mare. Da terreni sabbiosi e argillosi-calcarei, nasce questo rosso che viene affinato in botti di rovere francese per cinque mesi, completando poi il suo invecchiamento in bottiglia. Sapientemente equilibrato in tutti i suoi aspetti, partendo dal naso caratterizato da dolci note di confettura e spezie, fino al suo gusto tannico. Fallo respirare nel decanter e abbinalo con un piatto di pasta al ragù, carne alla brace o con ottimi formaggi poco stagionati. Un vero portento!