Descrizione

Villa Wolf fa questo Gewürztraminer con uve super selezionate, scartando i grappoli troppo maturi. Così ottengono un vino molto aromatico, succoso e che si abbina alla perfezione con formaggi forti e cibi piccanti

Dettagli del prodotto

La cantina
Weingut Villa Wolf
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Gewurztraminer
Origine
Pfalz

Degustazione

Profumo
Puro e intenso, con aromi di litchi, pesca e rosa. Delicato e fresco.
Bocca
Deliziosa, molto succosa, con una consistenza morbida e una dolcezza piacevole che quasi passa inosservata. Note leggermente speziate e di petali di rosa.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Particolarmente ideale per accompagnare piatti piccanti e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sostenibili tra Forst e Wachenheim, una delle zone migliori del Palatinato, nella regione del Palatinato.
Suolo
Sabbioso e limoso.
Clima
Il Palatinato è la zona più soleggiata e secca della Germania, quindi l'uva matura alla grande.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione e maturazione in depositi di acciaio inox, senza fermentazione malolattica.
Imbottigliamento
Fatto dopo aver filtrato un po' il vino.