Can Sumoi

È così che è nato Can Sumoi, un progetto che ha una cantina principale fatta da tre casolari vecchi di oltre 300 anni e 20 ettari di vigneti a Parellada.

Questi vigneti non sono su un terreno qualsiasi; i terreni sedimentari risalgono al periodo cretaceo e hanno circa 110 milioni di anni. Inoltre, la tenuta si trova su una collina che guarda direttamente verso il Mediterraneo, a 600 metri sul livello del mare; un ambiente speciale per vini speciali.

In un luogo così speciale, dove passato e presente si incontrano, Pepe Raventós ha dato libero sfogo alla sua passione per i vini naturali e la ricerca. Ispirato dallo stile dello Jura, questo luogo era l'enclave perfetta per continuare a produrre i vini dei suoi sogni: naturali, con il minimo intervento e incredibilmente espressivi