Descrizione

Il rosato d'élite delle Cantine Antídoto, fatto con Tinto fino e Albillo da un unico vigneto di vecchie viti. Stiamo parlando di un"Gran Cru" a 950 metri di altitudine, su terreni sabbiosi con fondo calcareo, un terroir di riferimento per i grandi champagne e i borgogna. È un vino esclusivo a produzione limitata,

solo

2.140 bottiglie sono state prodotte in questa annata. Fresco ed elegante, secondo Luis Gutiérrez è uno dei rosati più originali della Spagna. Una chicca che solo pochi al mondo hanno la fortuna di provare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Antídoto
Tipo di vino
Rosé
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
1.739 bottiglie.
Varietà
50% Tinto fino, 50% Albillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore arancione con riflessi ramati.
Profumo
Aromi di buccia d'arancia fresca, melograno, salvia e sandalo.
Bocca
Voluminoso, denso, con acidità e corpo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Carresoto.
Descrizione
Si trova nei dintorni del paese di Miño de San Esteban (Soria), a 950 metri di altitudine.
Età
Piantato nel 1905.
Suolo
Sabbia su roccia calcarea.
Clima
L'annata 2022 ha avuto diverse settimane di pioggia intensa con tanto freddo durante la Settimana Santa.
Vinificazione
Pressatura diretta con grappoli interi, mescolando uve rosse e bianche, usando il sistema "taille champenoise". Svinatura a 15 °C. Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 600 litri.
Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in barrique nuove di rovere francese.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Nothing during the season pointed at the possibility of obtaining fine-boned wines in 2022, but the miracle happened. The pale rosé (or rather clarete...) 2022 Le Rosé was produced with a 50/50 blend of white and red grapes (Albillo and Tempranillo) but treated like a serious (light) red wine and fermented and matured in new 600-liter oak barrels. It matured with the lees for seven months. It's ripe and powerful at 14.5% alcohol but is balanced by freshness and acidity, with complex aromas and flavors of decayed roses, herbs and white pepper. It has a dry, serious, balanced and chalky palate with very tasty, focused and clean flavors. 1,739 bottles and 53 magnums produced. It was bottled in May 2023. It should develop nicely in bottle. (Luis Gutiérrez).

James Suckling:

More of a light copper-orange hue this year, showing positive oxidative handling. This serious, complex wine has spices, chalk, minerals and orange peel. Full-bodied and substantial, remaining uncommonly elegant for a rosé. 50% tempranillo and 50% albillo, directly pressed. Fermented in 600-liter new oak barrels. Drink or hold. (Zekun Shuai).