Descrizione

Il Barbera d'Asti DOCG di Castello di Perno è elaborato nella sottozona Bricco di Nizza, in Nizza Monferrato. Un vino che affina in acciaio per circa 9 mesi e riposa in bottiglia fin dopo l'estate prima di essere messo sul mercato. Pieno ed equilibrato, con note di frutti rossi e viola.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castello di Perno
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Bricco di Nizza, Nizza Monferrato.
Varietà
Barbera
Origine
Barbera d'Asti DOCG

Degustazione

Temperatura di servizio
16-18ºC.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento
9 mesi in acciaio.