Descrizione

Il Langhe Nebbiolo DOC di Castello di Perno è un vino fresco, minerale e balsamico, che ben esprime il terroir e il microclima del suo vigneto di provenienza, situato in Località Gramolere a Monforte d'Alba. Corposo, equilibrato e persistente, con note di frutti rossi, viola e terra.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castello di Perno
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Località Gramolere, Monforte d'Alba.
Varietà
Nebbiolo
Origine
Langhe Nebbiolo DOC

Vigna e preparazione

Vinificazione
Diraspatura; macerazione a freddo per 48 ore; fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni, a temperatura controllata.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti grandi di rovere francese e austriaco. Imbottigliamento ad agosto.