Descrizione

El Langhe Nebbiolo DOC de Produttori del Barbaresco se elabora con uvas de la variedad Nebbiolo procedentes de viñedos jóvenes seleccionados. Es un vino con bastante cuerpo, caracterizado por notas especiadas y anisadas y una buena acidez. ¡Ideal con una pasta con salsa arrabbiata!

Dettagli del prodotto

La cantina
Produttori del Barbaresco
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Produzione
140.000 botellas.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Langhe Nebbiolo DOC

Degustazione

Profumo
Aromas intensos de fruta roja, pimienta blanca y anís.
Bocca
Cuerpo medio, sostenido por una buena acidez.
Temperatura di servizio
18 °C.
Consumo
Hasta 5-8 años después de la cosecha, si se conserva adecuadamente.
Abbinamento
Ideal con entrantes de carne y verduras, pastas picantes, carnes blancas y rojas.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uvas procedentes de diferentes viñedos de la denominación, con exposición sur, oeste y este.
Suolo
Calcáreo-arcilloso.
Vinificazione
Fermentación en tinas de cemento a 28°C; maceración de 20 días sobre los hollejos, con remontados dos veces al día; fermentación maloláctica realizada.
Imbottigliamento
En septiembre de 2022.