Descrizione

Il Langhe Nebbiolo DOC dei Produttori del Barbaresco è fatto con uve Nebbiolo che vengono da vigneti giovani scelti. È un vino abbastanza corposo, con note speziate e di anice e una buona acidità. Perfetto con un piatto di pasta all'arrabbiata!

Dettagli del prodotto

La cantina
Produttori del Barbaresco
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Produzione
140.000 bottiglie.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Langhe Nebbiolo DOC

Degustazione

Profumo
Profumi intensi di frutta rossa, pepe bianco e anice.
Bocca
Corpo medio, con una buona acidità.
Temperatura di servizio
18 °C.
Consumo
Fino a 5-8 anni dopo la raccolta, se conservato bene.
Abbinamento
Perfetto con antipasti di carne e verdure, pasta piccante, carne bianca e rossa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve provenienti da diversi vigneti della denominazione, con esposizione a sud, ovest ed est.
Suolo
Calcareo-argilloso.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di cemento a 28 °C; macerazione di 20 giorni sulle bucce, con rimontaggi due volte al giorno; fermentazione malolattica fatta.
Imbottigliamento
Nel settembre 2022.