Barbera d'Asti DOCG
Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti DOCG Superiore 2019
100% Barbera
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Le uve 100% Barbera destinate a questo rosso di Cascina Valle Asinari provengono dalla fascia alta della vigna situata a San Marzano Oliveto. Fermentazione spontanea, malolattica e un affinamento in grandi botti da 5000 litri di rovere parte francese e parte della Slavonia di diverse tostature, ci regalano un vino potente, rotondo e minerale, con una struttura complessa e un bouquet complesso.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Barbera
Origine
Barbera d'Asti DOCG
La cantina
Piemonte
Superficie totale del vigneto
15 ha.
La Cascina si trova a San Marzano Oliveto sul bricco di Valle Asinari, già narrato nelle sue potenzialità viticole dai signori Asinari a metà del 1300.
Da questa storica collina
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Annate: 2019 2018
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