Descrizione

Le uve 100% Barbera destinate a questo rosso di Cascina Valle Asinari provengono dalla fascia alta della vigna situata a San Marzano Oliveto. Fermentazione spontanea, malolattica e un affinamento in grandi botti da 5000 litri di rovere parte francese e parte della Slavonia di diverse tostature, ci regalano un vino potente, rotondo e minerale, con una struttura complessa e un bouquet complesso.

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Barbera
Origine
Barbera d'Asti DOCG