Descrizione

Monovarietale con tanta personalità, fatto con Chardonnay. Questo bianco è il risultato di un sacco di cose importanti: l'espressività del terroir dove crescono i suoi vecchi vigneti, la profonda conoscenza vinicola dei suoi produttori e la cura tradizionale e biologica con cui viene fatto. Il risultato è un vino che colpisce per i suoi intensi aromi fruttati, per la sua elegante freschezza e per la sua morbidezza

Dettagli del prodotto

La cantina
Jean Bererd et Fils
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Beaujolais-Villages
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi verdastri.
Profumo
Aromi di albicocca, nocciola, cedro e gelsomino.
Bocca
È elegante e cremoso, leggermente speziato, di medio corpo e con una fresca acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Granito e scisti.
Rendimento
35 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Pressatura diretta. Fermentazione alcolica e malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento per 18 mesi in botti di rovere francese (70%) e in depositi di acciaio inox (30%).

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Pretty notes of apricots, hazelnuts, light cedar and jasmine. It’s sleek and creamy, gently spicy, with a medium body and fresh acidity. Subtle. Drink now.