Descrizione

Questo Gamay monovarietale è perfetto per scoprire un vino della zona del Beaujolais fatto da un vigneron di successo come Jeff Carrel. Fatto con il processo di macerazione carbonica, spicca per la sua forte intensità di note di frutta rossa e per un palato dove prevalgono anche note di frutta rossa matura

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine de Thulon
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Gamay
Origine
Régnié

Degustazione

Vista
Colore viola con riflessi granata.
Profumo
Intenso, con aromi di frutti rossi maturi.
Bocca
Attacco rotondo davvero sorprendente che persiste grazie a una bella struttura, un buon equilibrio tra frutta e potenza.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con la carne rossa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati su pendii esposti a sud-sud-ovest.
Età
Più di 45 anni.
Suolo
Granitico.
Clima
Continental.
Raccolto
Potatura a forma di calice. Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione carbonica. Pressatura leggera. Fermentazione alcolica in vasche.
Invecchiamento
Affinamento su fecce fini.
Imbottigliamento
Filtraggio delicato prima dell'imbottigliamento.