Descrizione

Situata ad Acquaviva a Montepulciano, la Fattoria del Cerro ha ben 181 ettari di vigneto, il che permette alla cantina di scegliere solo le uve migliori per fare i suoi vini. Questo Rosso di Montepulciano DOC è un vino molto equilibrato ed elegante, fatto principalmente con Sangiovese. Perfetto da abbinare a piatti di pasta e carni rosse

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenute del Cerro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Montepulciano.
Varietà
Sangiovese, otras
Origine
Rosso di Montalcino DOC

Degustazione

Vista
Rosso rubino.
Profumo
Note di ciliegia e violetta; sentori speziati.
Bocca
Equilibrato ed elegante, con una leggera nota tannica iniziale.
Temperatura di servizio
18 °C.
Abbinamento
Ottimo con salumi, primi piatti con sughi di carne, pasta ripiena, piatti di carne rossa alla griglia o in casseruola.

Vigna e preparazione

Raccolto
A metà settembre.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione in vasche a temperatura controllata (24-26 °C), con rimontaggi ogni giorno.
Invecchiamento
4 mesi.