Descrizione

Questo Chianti Colli Senesi DOCG della Fattoria del Cerro è fatto con uve che vengono dalla zona toscana di Montalcino, soprattutto della varietà Sangiovese. È un vino morbido, corposo e molto persistente, che si abbina benissimo a pasta, funghi, stufati e pollo arrosto. Servitelo in calici di medie dimensioni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenute del Cerro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Montepulciano.
Varietà
Sangiovese, otras
Origine
Chianti Colli Senesi DOCG

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Note succose di ciliegia, con tocchi balsamici ed erbacei.
Bocca
Morbido, corposo e con una buona persistenza.
Temperatura di servizio
16-18 °C.
Abbinamento
Perfetto con la pasta con sughi di carne e funghi, stufati di manzo e pollo arrosto.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24-26 °C), con rimontaggi giornalieri.
Invecchiamento
4 mesi.