Descrizione

La Casa de las Locas Albariño è uno dei vini della gamma Territorio Vite della cantina Siete Pasos. Questa collezione vuole rappresentare le denominazioni di origine più importanti del nostro paese. Rías Baixas ha il suo posto assicurato con questo bianco fresco ed elegante, a cui un affinamento di 3 mesi sui propri lieviti conferisce carattere ed equilibrio all'Albariño

Dettagli del prodotto

La cantina
Siete Pasos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Val do Salnés
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo limone con sfumature verdastre.
Profumo
Aromi agrumati (lime, mandarino), con note floreali su un fondo erbaceo.
Bocca
Bianco fresco, ben equilibrato con sentori di agrumi maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale fatta nelle prime ore del giorno per mantenere gli aromi e la freschezza dell'uva. La prima selezione dei grappoli avviene in campo.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata in depositi di acciaio inox. Malolattica parziale in deposito.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 3 mesi per esaltarne gli aromi e aumentarne il volume in bocca.