Descrizione

La cantina di famiglia Le Contesse fa questo brut con un mix delle varietà Pinot nero e Pinot bianco. Dopo una vendemmia manuale super attenta e un processo di vinificazione curato, ottengono uno spumante fruttato e fresco

Dettagli del prodotto

La cantina
Le Contesse
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
11.0% vol.
Varietà
Pinot nero, Pinot bianco
Origine
Vini d'Italia

Degustazione

Vista
Colore rosa pallido.
Profumo
Note fruttate (frutti di bosco e frutta tropicale) e floreali (rose e violetta).
Bocca
Fresco, persistente e con bollicine fini.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella provincia di Treviso, a un'altitudine compresa tra i 50 e i 200 metri.
Raccolto
Vendemmia manuale tra la fine di agosto e l'inizio di settembre.
Vinificazione
Pressatura delicata dei grappoli e decantazione statica del mosto. Seconda fermentazione in serbatoi pressurizzati con lieviti selezionati