Descrizione

Un bianco fresco e corposo, che si beve facilmente. È un'ottima occasione per provare una varietà sconosciuta in Spagna, il Rabigato, che insieme ad un altro vitigno autoctono portoghese, l'Arinto, che conferisce grande acidità, rendono questo vino una scelta sicura per chi cerca un vino facile da bere, ricco di sfumature e divertente.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta do Vale Meão
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Rabigato, Arinto
Altri formati disponibili:
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore verde intenso.
Profumo
Si distingue per la vivace acidità dell'Arinto e gli intensi aromi fruttati del Rabigato.
Bocca
Sorprende per la sua densità e freschezza.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2028 se conservato bene.

Vigna e preparazione

Clima
La campagna 2019 è stata caratterizzata da un clima molto secco e freddo. Dopo un inverno con temperature sotto la media, queste sono salite all'inizio della primavera, ma sono scese di nuovo alla fine della stagione, rimanendo basse per tutta l'estate. Questo ha creato buone condizioni per la fioritura, con un interessante potenziale produttivo. Le giornate miti e le notti fresche del mese di agosto hanno favorito una maturazione lenta ed equilibrata, dando luogo a una vendemmia lunga, con una raccolta molto selettiva di diversi appezzamenti e varietà di uva.
Raccolto
La vendemmia è iniziata con il Rabigato il 22 agosto.
Vinificazione
Gli acini vengono leggermente pigiati. Poi vengono raffreddati e pressati in un torchio verticale tradizionale. Il mosto viene messo in piccole vasche con controllo della temperatura per finire la vinificazione. Ogni tipo di uva viene vinificato separatamente.
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi con i propri lieviti in depositi di acciaio inox.