Descrizione

In questo Brut di Segura Viudas, la mitica cantina del Penedés, spic ca il vitigno Macabeo, che dà un ottimo livello di acidità e un piacevole carattere fruttato. Ha un invecchiamento minimo di 15 mesi in bottiglia, che gli dà complessità ed eleganza. Uno spumante perfetto da bere come aperitivo o durante tutto il pasto

Dettagli del prodotto

La cantina
Heredad Segura Viudas
Tipo di vino
Cava
Alcool
12.0% vol.
Varietà
50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarello
Altri formati disponibili:
Origine
Cava

Degustazione

Profumo
Aromi di frutta bianca, tropicale e agrumata, insieme a leggere note floreali.
Bocca
Complesso e gustoso, con una buona acidità e note di lime e ananas.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con crostini alle acciughe, tortillas al formaggio blu, risotti ai funghi e stufati di pesce.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 25 kg.
Vinificazione
Pressatura dell'uva intera per mantenere le sue caratteristiche tipiche. Prima e seconda fermentazione con lieviti selezionati.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 15 mesi in bottiglia.