Descrizione

Il Fino Pando, vino protetto dalla D.O. Jerez-Xérès-Sherry, è la base usata per fare questo vermouth. La ricchezza di sfumature che viene dai suoi 5 anni di invecchiamento in botti di rovere americano con il sistema tradizionale è ancora più bella grazie alla scelta dei migliori botanici usati per aromatizzarlo.

Tutto

questo ci regala un vermouth esclusivo

,

perfetto come aperitivo. Presentato in bottiglia da 1 litro

Dettagli del prodotto

La cantina
Williams & Humbert
Tipo di vino
Vermouth bianco
Alcool
15.0% vol.
Origine
Andalucía

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato.
Profumo
Delicato, elegante e super equilibrato, con il Fino Pando che si sente un sacco e gli aromi che vengono fuori dalla macerazione con i frutti e le piante, che danno vita a un vermouth davvero elegante ed equilibrato.
Bocca
Molto piacevole al palato, fresco, acidulo, dolce e leggermente amaro.
Temperatura di servizio
Da bere freddo, da solo o con ghiaccio; mescolato con succhi di frutta o come ingrediente principale di cocktail.
Abbinamento
Ottimo aperitivo.

Vigna e preparazione

Vinificazione
La base per fare questa bibita è il Fino Pando, un vino biologico invecchiato in media 5 anni con il sistema solera e criadera in botti di rovere americano da 500 e 600 litri. Qui vengono macerate erbe come l'assenzio e il dittamo fino a ottenere un elegante mix di aromi di fiori, frutta, radici, legno e corteccia e il suo caratteristico sapore amaro.