Descrizione

Delgado Zuleta porta questo vermouth al massimo livello usando un amontillado con un'età media di 12 anni, oltre a botaniche come assenzio, genziana, arancia amara o salvia, tutte ispirate alla natura della vicina riserva naturale di Doñana. Il risultato è un vermouth molto espressivo, con note di mandorle e legni pregiati e un passaggio in bocca intenso, equilibrato e avvolgente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Delgado Zuleta
Tipo di vino
Vermouth bianco
Alcool
17.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Andalucía

Degustazione

Vista
Colore ambrato brillante.
Profumo
Molto piacevole, con note speziate e di mandorla. Retrogusto di legno pregiato.
Bocca
Intenso, equilibrato, con finale nocciolato e amaro.
Consumo
Perfetto per i cocktail.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo, soprattutto con formaggi blu e stagionati.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fatto con amontillado invecchiato 12 anni usando il sistema solera e criadera in botti di rovere americano. Ci mettono erbe come assenzio, genziana, scorza d'arancia amara o salvia.