Descrizione

La Taberna der Guerrita, un posto super famoso per chi ama i vini generosi, ha scelto con cura nel 2013 una serie di botti di manzanilla Barbiana di Delgado Zuleta. Così, questa mitica taverna di Sanlúcar firma insieme alla cantina un vino con un invecchiamento medio di oltre sette anni, dagli aromi intensi, con alcune leggere note di amontillado e un passaggio in bocca secco e saporito

Dettagli del prodotto

La cantina
Delgado Zuleta
Tipo di vino
Manzanilla
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato e aspetto pulito e brillante.
Profumo
Profilo intenso, con aromi tipici dell'invecchiamento biologico come mandorle e agrumi, oltre a note di amontillado.
Bocca
Secco, gustoso e molto morbido al palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto per accompagnare piatti di mare, come risotti o stufati di pesce e frutti di mare. Insieme a un buon prosciutto iberico può essere l'aperitivo perfetto.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vino invecchiato biologicamente con velo de flor più di 7 anni di invecchiamento usando il sistema di soleras e criaderas in botti di rovere americano.
Imbottigliamento
Il vino viene imbottigliato senza essere filtrato (en rama).