Girolamo Russo

I vigneti sono a 650-700 metri sul versante nord dell'Etna, circondati da mandorli e ulivi. Si fa un'agricoltura sostenibile per mantenere l'essenza dei vecchi vitigni coltivati in alberello, e tutti i vigneti hanno la certificazione biologica.

Le uve vengono raccolte a mano, come si faceva una volta, così come la potatura, la zappatura e la legatura. Lavori fatti da mani esperte che portano avanti una grande tradizione agricola.

La composizione del terreno è il risultato delle eruzioni dell'Etna nel corso dei secoli, che hanno creato un terroir super ricco.

I vini prodotti dalla cantina Girolamo Russo riflettono la complessità e la ricchezza di questo territorio, caratterizzato dalle sciare: colate di lava che si sono raffreddate e solidificate con il passare del tempo e che rendono ogni appezzamento diverso e unico.

Un terroir di origine vulcanica che dà vita a vini rossi sontuosi, profondi e generosi, che accarezzano il palato e sprigionano aromi eleganti con note di erbe aromatiche, frutti rossi e sentori affumicati.

V

ini dalla forza antica che hanno ottenuto numerosi premi dalla critica specializzata e che fanno parte della riscoperta e della rinascita dei grandi rossi dell'Etna