Henri Dubois

Ernest Rapeneau è stato dapprima commerciante di vini a Hautvillers e, nel 1927, quando è stata creata l'AOC Champagne, si è specializzato in champagne. Quasi un secolo dopo, i suoi pronipoti continuano a elaborare vino.

La famiglia possiede 200 ettari di vigneti in tutta la regione, dove coltivano principalmente Pinot noir, Meunier e Chardonnay con cui producono attualmente Henri Dubois Brut e Henri Dubois Rosé.

La famiglia Rapeneau possiede otto cantine individuali dedicate alla produzione di vino spumante. Insieme sono uno dei più grandi produttori di champagne del mondo.