Mar de Frades è una delle cantine più rinomate della Rías Baixas, dove si fa l'Albariño con lo stesso nome, uno dei più famosi di Spagna.
La cantina, inaugurata nel 2007, si trova ai piedi del vigneto Finca Valiñas, sul fianco di una collina nel cuore della valle del Salnés. Questa posizione, di fronte alla foce del fiume Arosa, permette di godere delle brezze dell'Atlantico mitigate dal fiume.
La tenuta ha dei vigneti con un dislivello importante, e lì c'è l'edificio di produzione, rivestito con il granito tipico della zona. All'ingresso, una vela simbolica della barca che è l'immagine aziendale della cantina dà il benvenuto ai visitatori.
All'interno della cantina, un ampio spazio ospita gli impianti, dove il freddo acciaio inossidabile si unisce alla qualità dei legni pregiati e ai vivaci colori blu e arancione che contraddistinguono l'immagine di Mar de Frades. La vista sul fiume è una costante nella cantina, dalla zona della linea di imbottigliamento alla sala di degustazione