Obanca

Gli attuali proprietari, Isaac, Carlos e David Marcos Antón, continuano la tradizione di famiglia, prendendosi cura di un vigneto di alta montagna che è un'eredità diretta dei loro fondatori.

I ripidi pendii e il dislivello del terreno richiedono alla cantina un grande sforzo umano, quasi eroico, nella gestione del vigneto. Le viti crescono su terreni silicei, in un clima oceanico continentale con caratteristiche mediterranee, con inverni freddi ed estati calde.

L'enologa delle Cantine Obanca, Silvia Herrera, ha puntato sulle varietà autoctone della zona, come ad esempio la tinta Carrasquín o il Verdejo tinto, una mutazione della varietà che si trova principalmente nelle Asturie.