Quinta de Azevedo

Per 900 anni, la famiglia Azevedo l'ha tenuta tutta per sé, finché nel 1936 l'ha venduta, e Sogrape Vinhos ha colto l'occasione per comprare uno dei vigneti più apprezzati della regione del Vinho Verde. Qui, varietà tradizionali come il Loureiro e l'Alvarinho raggiungono il massimo splendore nelle mani di António Braga.

Sono vini con una gradazione alcolica più bassa del normale, un massimo di 11,5 °C, oltre ad essere particolarmente aromatici, molto freschi e altamente equilibrati. Per questo sono perfetti da bere tutti i giorni, anche perché si abbinano bene a un sacco di piatti.

Questo è dovuto soprattutto alla vicinanza della regione all'Oceano Atlantico, che fa sì che non ci siano temperature estreme, con inverni miti e piovosi ed estati relativamente secche e fresche.

Alcuni dei vini prodotti nella Quinta de Azevedo sono già considerati un classico della tavola portoghese che si rispetti. Gazela è ormai un simbolo nazionale che dal 1984 accompagna i migliori piatti a base di baccalà e che molto probabilmente continuerà a farlo ancora per molto tempo.