Vera de la Fuente

La cantina, che si trova nel comune di Fasnia, è gestita da Iván Frías, il figlio di Tomás.

Le viti sono piantate a piede franco, con esposizione est-ovest, a un'altitudine che va dai 225 ai 1.400 metri sul livello del mare. In totale occupano circa 3 ettari coltivati con le varietà bianche autoctone Albillo criollo, Vijariego blanco, Marmajuelo e Malvasía aromática. Per quanto riguarda i rossi, spiccano il Baboso negro e il Vijariego negro.

Nei vigneti si fa agricoltura integrata, cercando di ridurre al massimo i trattamenti chimici. Per concimare si usa letame di pecora Pelibey, una razza autoctona del Nord Africa e delle Isole Canarie che loro stessi allevano nella loro fattoria e nutrono con gli scarti dell'attività agricola svolta dalla famiglia.