818 Tequila Añejo
Descrizione
Questo tequila añejo dello Stato di Jalisco segue la tradizione ed è legato al territorio. La cantina è di proprietà della famosa Kendall Jenner. È fatto a mano durante tutto il processo di produzione. La sua identità speciale viene dal fatto che è stato invecchiato per più di un anno in botti di rovere.
Come curiosità, la cantina usa gli scarti dell'agave e altri sottoprodotti della produzione del tequila per creare mattoni di adobe tradizionali che dona a iniziative comunitarie in tutto il Messico
Dettagli del prodotto
Elaborazione
I cuori delle piante di agave vengono tostati in forni tradizionali in mattoni, poi schiacciati e fermentati per estrarne il succo. Il liquido che si ottiene viene distillato due volte e invecchiato in botti di rovere, che gli conferiscono il gusto morbido e complesso tipico della tequila
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